Descubre Nuestros Vinos Italianos y Aperitivos
En nuestra terraza, hemos creado una experiencia única para los amantes del vino, trayendo una selecta colección de vinos italianos de algunas de las bodegas más prestigiosas de Italia. Desde las colinas de la Toscana hasta los valles de Piamonte, cada botella ha sido cuidadosamente seleccionada para ofrecer una muestra auténtica de las mejores regiones vinícolas italianas.
Nuestro menú incluye una amplia variedad de vinos que abarcan desde el robusto y complejo Barolo hasta el sutil y afrutado Chianti. No menos impresionante es nuestra selección de Prosecco, un vino espumoso ideal para momentos de celebración. Para aquellos que prefieren los blancos, ofrecemos el elegante y cítrico Pinot Grigio y el floral y ligero Vermentino. Cada vino ha sido elegido no solo por su calidad, sino también por su capacidad de promover la mejor experiencia de maridaje.
Los vinos se saborean mejor cuando se acompañan de aperitivos cuidadosamente elegidos que realzan sus sabores y brindan una experiencia culinaria completa. Entre nuestras opciones de aperitivos destacan las bruschettas, preparadas con pan crujiente y coronadas con una mezcla fresca de tomates, albahaca y ajo. También ofrecemos una selección de quesos italianos exquisitos, como el Parmigiano-Reggiano, Pecorino y Gorgonzola, cada uno proporcionando una textura y sabor únicos que se combinan perfectamente con nuestros vinos.
No pueden faltar las aceitunas, tanto verdes como negras, aderezadas con finas hierbas que resaltan su delicioso sabor. Además, una variedad de embutidos como la mortadela, el salami y la prosciutto completan la oferta, garantizando que cada bocado sea una experiencia inolvidable.
Disfrutar de estos vinos y aperitivos en nuestra terraza proporciona una atmósfera relajada y agradable. La brisa suave, el sonido de las hojas y las vistas panorámicas se combinan para crear un ambiente perfecto para una velada. Esta experiencia sensorial completa no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un espacio para relajarse y disfrutar de la esencia de la dolce vita italiana.
La Autenticidad de Nuestra Pasta: Directo de Italia
En nuestra terraza, la pasta no es solo un plato, sino una experiencia culinaria completa. Nuestra dedicación a la autenticidad comienza con el proceso de horneado de cada pasta, asegurando frescura y sabor desde el primer bocado. Diariamente, horneamos nuestra pasta en pequeñas lotes, lo cual permite mantener la calidad en cada plato que sirve. Este detallado enfoque garantiza que nuestros comensales disfruten de una cocina italiana genuina, llena de riqueza y textura.
Nos enorgullece trabajar con proveedores italianos de renombre, conocidos por sus ingredientes de alta calidad. Esto se refleja en cada receta tradicional que utilizamos. Desde las harinas finamente molidas hasta los tomates maduros y aceites de oliva extravirgen, cada ingrediente es elegido minuciosamente para ofrecer el mejor sabor. Al asociarnos con estos proveedores, traemos la esencia de Italia directamente a su mesa.
En nuestro menú, encontrará una selección de platos que representan lo mejor de la cocina italiana. Destacan el clásico Spaghetti alla Carbonara, hecho con panceta italiana, queso Pecorino Romano y huevos frescos, y las Tagliatelle al Ragù, una receta auténtica de Bolonia que combina carne picada con un sofrito de verduras, cocinados a fuego lento. No podemos olvidar el delicado Risotto ai Funghi, don sus setas silvestres y un toque de parmesano.
La experiencia no se detiene en la comida. Nuestro entorno juega un papel crucial en transportar a nuestros comensales a un rincón de Italia. Nuestra terraza, con su cálida decoración y luz tenue, proporciona el ambiente perfecto para disfrutar de estos platos. El aroma que emana de la cocina, mezclado con la conversación animada y la atención detallada de nuestro personal, asegura que cada visita sea inolvidable. Es este compromiso con la autenticidad lo que convierte cada comida en nuestra terraza en una verdadera experiencia italiana.